Ein Auszug aus unserer Speisekarte

In unserer Speisekarte finden Sie allerhand regionale Köstlichkeiten – vom Hauswurstsalat bis zum Wildlachsfilet. Und ein stetig wechselnder Mittagstisch sorgt für kulinarische Vielfalt – frisch eingekauft, mit Liebe zubereitet und mit dem Auge fürs Detail angerichtet.

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Marinierte grüne Oliven

4

Knoblauch / Petersilie / Ölich Olivenöl

Anchovis mariniert

8

Tomaten / Petersilie / Olivenöl / Brot

Pulposalat lauwarm

15

Staudensellerie / rote Zwiebeln / Kräuter / Orangenfilets

Gratinierte Miesmuscheln

14

Kräuterbutter / Knoblauch / Tomaten / Frühlingslauch

Halb gegrilltes Dry Aged Tatar

15

Geröstetes Butter-Baguette

Thunfisch – Tatar

19

Knoblauchcreme / Fleur de Sel / Kapern / rote Zwiebeln / Gemüsechips / Wildkräuter

Rinder-Carpaccio

19

Trüffelcreme / Parmesan / geröstete Macadamianüsse

Tomate-Burrata

14

Geschmolzene Tomaten / gefüllte Büffelmozzarella

Achatschnecken

14

Kräuterbutter / Tomaten / Knoblauch-Baguette / frische Kräuter

Schwarze handgepflückte Oliven

8

Olivenöl / Parmesan / geröstetes Panco

Rindertataki vom US Flank

19

Pilzfond / Champignons / Bio-Eigelb / Nüsse

Gebackene Ziegenkäsebällchen

13

Anchovis / Miso-Mayo

Vitello Trota Affumicata

14

Sous vide gegarte Kalbshüfte / marinierte Räucherforelle / knusprige Kapern

Gegrillte Artischocken

9

Sherry-Zwiebeln / frische Kräuter

Kleiner grüner Salat

3

Gemischter Beilagensalat

5

Italienischer Salat

12

Tomaten / Schinken / Käsestreifen / Ei / Zwiebeln

Cesarsalat

8

Knackige Romanaherzen / Parmesan / Joghurtdressing / Croûtons

Große bunte Salatplatte

8

Große bunte Salatplatte mit Thunfisch

12

Thunfisch / Ei / Oliven / Tomaten / Zwiebeln

Große bunte Salatplatte mit Hähnchenstreifen

13

Hähnchenstreifen / geröstete Sonnenblumenkerne / Sesam

Wurstsalat

11

Zwiebeln

Straßburger Wurstsalat

12

Käse / Zwiebeln

Maultaschen

13

Abgeschmelzt / Kartoffelsalat / grüner Salat

Spinat-Feta Maultaschen (Vegi)

13

Abgeschmelzt / Kartoffelsalat / grüner Salat

Tagliatelle mit Pulpo

24

Pesto / Karotten / Tomaten / Weisswein / Parmesan

Safran-Linguine mit Gambas

21

Gambas / Limettensoße

Frische Pasta gefüllt mit gegrillter Aubergine

16

Auberginen – Caponata / Crème fraîche / Parmesan

Büffelparmesanpasta mit Lachs & Hechtklößchen

21

Marinierte Tomaten / Knoblauch

Frische Pasta gefüllt mit Ricotta & Limette

16

Blattspinat / Pinienkerne / Kirschtomaten / Ölich Olivenöl

Frische Pasta fritti

17

Getrocknete Tomaten / Oliven / Pinienkerne / Crème fraîche

Rigatoni mit pikanten Miesmuscheln

20

Hummerfond / Crème Fraîche / Pistazienstaub

Gin-Tonic-Bratwurst (Schwein)

13

Abgeschmelzt / Kartoffelsalat

Grobe Pfifferling-Bratwurst (Schwein)

15

Abgeschmelzt / Kartoffelsalat

Baskische Blutwurst

21

Kartoffelpüree / geschmorte Zwiebeln / reduzierter Apfelmost

Zwiebelrostbraten – Rumpsteak

29

Senfzwiebeln / Röstzwiebeln / Spätzle

Rosa Rumpsteak mit Pfefferrahmsoße

29

Petersilienpesto / Pommes Frites

Rosa Rumpsteak

28

Petersilienpesto / Pommes Frites

Gegrillte Ente

28

Apfeljus / Rotkraut / gebackene Semmelknödel

Zartes Hirschgulasch

24

Semmelknödel / Pilze / Kürbismayo

Geschmorte Rinderroulade

22

Speckbohnen / Spätzle

Tafelspitz

21

Meerrettichschaum / gebrannte Karotte / pikante Tomaten / Butterkartoffeln

Gegrillte Hähnchenbrust

19

Ananas / Mandeln / Currysoße / Reis

Zarter Burgunderbraten

19

Butterspätzle

Cordon Bleu vom Schwein

19

Bergkäse / Wacholderschinken / Pommes Frites

Schweineschnitzel

14

Paniert / Pommes Frites

Qualität die man schmecken kann

Handgemacht, aus frischen und qualitativ hochwertigen Produkten aus heimischem Anbau, gepaart mit Herzlichkeit und familiärer Atmosphäre, das ist unsere Philosophie. So dürfen sich die Gäste u.a. auf Wildgerichte direkt aus Kuppenheimer Jagd, auf 4 – 5 Monate gereiftes Rumpsteak, auf selbstgemachte Maultaschen, Bärlauch-Bandnudeln und Safran-Linguini freuen.

Ob als sommerlicher Treffpunkt in unserem schönen Biergarten, im freundlichen, hellen Restaurant, am gemütlichen Stammtisch, in der hauseigenen Kegelbahn oder auf dem umzäunten Spielplatz, bei uns in der Krone findet jeder sein Lieblingsplätzchen zum Wohlfühlen.

Hier können sich die Gäste entspannt zum Mittagstisch oder zum Abendessen treffen, große und kleine Feste fröhlich zusammen feiern oder einfach bei einem guten Glas Wein oder einem erlesenen Gin den Tag ausklingen lassen.

Sie planen ein großes Familienfest oder eine Betriebsfeier? Sprechen Sie uns gerne an und entspannen Sie sich, wir sind für Sie da.

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