Freuen Sie sich auf eine gut Bürgerliche Küche – serviert in der angenehmen Atmosphäre unseres Restaurants.
In unserer Speisekarte finden Sie allerhand regionale Köstlichkeiten – vom Hauswurstsalat bis zum Wildlachsfilet. Und ein stetig wechselnder Mittagstisch sorgt für kulinarische Vielfalt – frisch eingekauft, mit Liebe zubereitet und mit dem Auge fürs Detail angerichtet.
Gleich anrufen und reservierenKann man teilen, muss man aber nicht
Anchovis mariniert
9
Tomaten / Petersilie / Olivenöl / Brot
Boquerones
8
Tomaten / Petersilie / Apfelessig / Olivenöl
Pulposalat lauwarm
15
Staudensellerie / rote Zwiebeln / Kräuter / Orangenfilets
Gratinierte Miesmuscheln
15
Kräuterbutter / Knoblauch / Tomaten / Frühlingslauch
Thunfisch – Tatar
19
Knoblauchcreme / Fleur de Sel / Kapern / rote Zwiebeln / Gemüsechips / Wildkräuter
Gebackene Ziegenkäsebällchen
14
Anchovis / Miso-Mayo
Halb gegrilltes Dry Aged Tatar
16
Geröstetes Butter-Baguette
Achatschnecken
14
Kräuterbutter / Tomaten / Knoblauch-Baguette / frische Kräuter
Ibaiama Paté
15
Schalottenmarmelade / halbgetrocknete Kirschtomaten / milde Ibarra Peperoni
Rinder-Carpaccio
19
Trüffelcreme / Parmesan / geröstete Macadamianüsse
Vitello Trota Affumicata
14
sous vide gegarte Kalbshüfte / marinierte Räucherforelle
Vitello Trota Affumicata
14
Sous vide gegarte Kalbshüfte / marinierte Räucherforelle / knusprige Kapern
Rote Beete – Himbeercreme
9
Marinierte Kichererbsen / Theo Baslamico / Olivenöl
Gegrilltes Gemüse-Tatar
10
Artischockenaioli / geröstetes Panko
Tomate-Burrata
15
Geschmolzene Tomaten / gefüllter Büffelmozzarella
Schwarze handgepflückte Oliven
8
Olivenöl / Parmesan / geröstetes Panco
Sonnengetrocknete Kirschtomaten
8
geröstetes Panko / Parmesan
Gegrillte Artischocken
9
Sherry-Zwiebeln / frische Kräuter
Salate fürs gute Gewissen
Kleiner grüner Salat
3
Gemischter Beilagensalat
5
Italienischer Salat
12
Tomaten / Schinken / Käsestreifen / Ei / Zwiebeln
Cesarsalat
9
Knackige Romanaherzen / Parmesan / Joghurtdressing / Croûtons
Große bunte Salatplatte
8
Große bunte Salatplatte mit Thunfisch
12
Thunfisch / Ei / Oliven / Tomaten / Zwiebeln
Große bunte Salatplatte mit Hähnchenstreifen
13
Hähnchenstreifen / geröstete Sonnenblumenkerne / Sesam
Salate fürs gute Gefühl
Wurstsalat
11
Zwiebeln
Straßburger Wurstsalat
12
Käse / Zwiebeln
Hauswurstsalat
12
Tomate / Gurke / Paprika / ohne Zwiebeln
Teufelsalat
13
Hausgemachte Pasta. Ist wie Liebe – nur essbar.
Tagliatelle mit Pulpo
25
Pesto / Karotten / Tomaten / Weisswein / Parmesan
Safran-Linguine mit Gambas
22
Gambas / Limettensoße
Büffelparmesanpasta mit Lachs- & Hechtklößchen
22
Marinierte Tomaten / Knoblauch
Rigatoni mit pikanten Miesmuscheln
20
Hummerfond / Crème Fraîche / Pistazienstaub
Frische Pasta gefüllt mit gegrillter Aubergine
16
Auberginen – Caponata / Crème fraîche / Parmesan
Frische Pasta gefüllt mit Ricotta & Limette
16
Blattspinat / Pinienkerne / Kirschtomaten / Ölich Olivenöl
Spinat-Feta Maultaschen
13
Abgeschmelzt / Kartoffelsalat / grüner Salat
Maultaschen
13
Abgeschmelzt / Kartoffelsalat / grüner Salat
Von wegen Stadionwurst
Gin-Tonic-Bratwurst (Schwein)
13
Abgeschmelzt / Kartoffelsalat
Trüffelbratwurst
16
Abgeschmelzt / Kartoffelsalat
Baskische Blutwurst
21
Kartoffelpüree / geschmorte Zwiebeln / reduzierter Apfelmost
Die Klassiker
Zwiebelrostbraten – Rumpsteak
29
Senfzwiebeln / Röstzwiebeln / Spätzle
Rosa Rumpsteak mit Pfefferrahmsoße
29
Petersilienpesto / Pommes Frites
Rosa Rumpsteak
28
Petersilienpesto / Pommes Frites
Geschmorte Rinderroulade
22
Speckbohnen / Spätzle
Gegrillte Hähnchenbrust
19
Ananas / Mandeln / Currysoße / Reis
Cordon Bleu vom Schwein
20
Bergkäse / Wacholderschinken / Pommes Frites
Hähnchenschnitzel
14
240 g / Paniert / Pommes Frites
Unsere Steak-Symphonie
Ibaiama Freilandschwein Kotelett „paniert“
20
300 g / Herkunft: Baskenland, Frankreich / Züchter: Haus Mayté / Geschmack: authentisch, aromatisch, besonders zart
Peter’s Farm Kalbskarree
40
350 g / Herkunft: Niederlande / Züchterbund: Peter‘s Farm / Geschmack: fettarm, mild, zart, saftig
Rotbunt-Wagyu-Cross Rumpsteak
53
300 g / Herkunft: Wipperfürth, Deutschland / Geschmack: etwas bissfester als das Filet, saftig, zarter Schmelz
Rotbunt-Wagyu-Cross Filet
60
280 g / Herkunft: Wipperfürth, Deutschland / Geschmack: saftig, mager, zart-zarter-Filet
Höhenfleckvieh Ochsen Entrecôte
35
300 g / Herkunft: Gut Karlshof, Bayern / Züchter: Andreas Huber / Geschmack: intensiv aromatisch, festerer Biss
US Prime Black Angus Teres Major (Schulterfilet)
45
370 g / Herkunft: Creekstone Farm, Kansas USA / Züchter: Ryan Meyer / Geschmack: mild, kernig, saftig
Alte Kuh Japan Cut (Ribeye)
55
370 g / Herkunft: Spanien / Metzger: Imanol Jaca / Geschmack: intensiv nussig, volles Butteraroma, zart schmelzendes Fett
Sides / Beilagen zum Steak
Pommes Frites
2
Trüffelpommes
5
Kartoffelpüree
2
Kartoffelsalat
2
Pimientos de Padron
3
Butterspezialitäten zum Steak
Kräuterbutter
1
Trüffelbutter
3
Olivenbutter
1
Zitronenbutter
1
Pfefferbutter
1
Baconbutter
2
Chillibutter
1
Handgemacht, aus frischen und qualitativ hochwertigen Produkten aus heimischem Anbau, gepaart mit Herzlichkeit und familiärer Atmosphäre, das ist unsere Philosophie. So dürfen sich die Gäste u.a. auf Wildgerichte direkt aus Kuppenheimer Jagd, auf 4 – 5 Monate gereiftes Rumpsteak, auf selbstgemachte Maultaschen, Bärlauch-Bandnudeln und Safran-Linguini freuen.
Ob als sommerlicher Treffpunkt in unserem schönen Biergarten, im freundlichen, hellen Restaurant, am gemütlichen Stammtisch, in der hauseigenen Kegelbahn oder auf dem umzäunten Spielplatz, bei uns in der Krone findet jeder sein Lieblingsplätzchen zum Wohlfühlen.
Hier können sich die Gäste entspannt zum Mittagstisch oder zum Abendessen treffen, große und kleine Feste fröhlich zusammen feiern oder einfach bei einem guten Glas Wein oder einem erlesenen Gin den Tag ausklingen lassen.
Sie planen ein großes Familienfest oder eine Betriebsfeier? Sprechen Sie uns gerne an und entspannen Sie sich, wir sind für Sie da.
